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Au printemps, les asperges montrent enfin leurs pointes blanches ! Elles ont un goût unique, sont digestes et diurétiques. Initier Bébé à son parfum unique contribue à élargir sa palette de saveurs. Le mariage asperge blanche et oeuf est extrêmement réussi, et bien connu des fins gastronomes.
Retrouvez cette recette dans la toute nouvelle catégorie "Cuisine des petits"
Les bébés et la position assise
Voici un article très intéressant sur la position assise du jeune enfant.
Bonne lecture !
Les bébés et la position assise :
le point de vue d'une psychomotricienne
Ce matin, nous allons promener dans les bois en compagnie de Anne et ses petits loups : Mélissa, Gabriel, Diane et Maxence !
INFO : Cas contact et assistante maternelle
covid19-dss-prise-en-charge-assistants-maternels-et-ged.pdf (478.66 Ko)
Je partage avec vous le protocole mis en place concernant tous les cas de figure que vous pouvez rencontrer avec les cas contacts.
Bonne lecture !
Légume à l'honneur : L'asperge
Cette semaine, je mets à l'honneur un légume de printemps : l'asperge !
Retrouvez toute cette semaine des recettes autour de ce légumes pour le faire découvrir à bébé.
L’asperge
Blanche, violette ou verte, l’asperge est un légume de saison qui se respecte: elle se savoure uniquement au printemps. Elle nécessite peu d’artifice pour être simplement délicieuse!
L’asperge a des saveurs subtiles qui ne sont pas réservées qu’aux grands : les petits adoreront la déguster avec les doigts, dès l’âge de 8 mois. Assurez vous qu’elles soient bien cuites, et choisissez pour eux la partie la plus tendre : les pointes.
L’asperge est une excellente source de vitamine B9 qui participe au bon fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire de bébé. A noter également que cette vitamine est essentielle aux femmes enceintes ou qui allaitent.
L’asperge est également une très bonne source de vitamine K (formation des os), de cuivre (formation de l’hémoglobine) et enfin de fer.