gratin de pâtes, jambon, courgettes

Pates a la courgette au jambon et fromage 2529 640x480

Temps de préparation : 20 minutes  -  Temps de cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 300 g Coquillettes
  • 2 Courgettes
  • 2 tranches de Jambon
  • 50 g Emmental râpé
  • 2 gousses d'ail
  • 10 cl Crème liquide
  • Huile d'olive
  • 3 c.à s de vin blanc
  • Sel, poivre

 

PRÉPARATION :

  1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7). Faites cuire les coquillettes selon le temps indiqué dans une casserole d'eau salée.
  2. Parallèlement, lavez, pelez les courgettes et coupez-les en dés. Epluchez l’ail puis émincez-le. Faites revenir ces 2 légumes sur feu vif dans une poêle avec un petit fond d'huile.
  3. Dès qu'ils commencent à dorer, réduisez le feu puis ajoutez 3 cuillères à soupe de vin et la crème. Salez puis poivrez. Laissez cuire pendant un moment tout en remuant.
  4. Répartissez les coquillettes égouttées au fond d’un plat à gratin préalablement beurré. Ajoutez les tranches de jambon coupées en lanières puis les courgettes. Couvrez le tout d'emmental et enfournez pendant 20 min.

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